2001-11-19 · Beim Erzeugen solcher Organismen werden gewöhnlich zugleich Gene für Enzyme eingeschleust, die Antibiotika inaktivieren – nicht erfolgreich modifizierte Artgenossen, die man aussondern möchte, sterben bei entsprechender Behandlung der Kultur ab. Enthalten aber Lebensmittel solche Enzyme, bestünde die Gefahr, daß zur Therapie von Infekten ...