Das fälschlich als chinesische Morchel bezeichnete einheimische Judasohr bzw. der Mu Err Pilz (Bild links) ist ein Ständerpilz, anders als die sehr ähnlichen gallertigen Becherlinge (Bild rechts). Autorin: Stefanie Goldscheider. Neu erschienen: Speisepilze selbst anbauen - für drinnen und draußen. Von Stefanie Goldscheider